【摘要】本發明提出一種通用型O2-CO2吸收劑(配方、成型方法等)，它由鐵粉、堿性粒子、無機鹽、活性炭等成份組成。呈黑色粉粒混合結構。具有吸收O2、CO2的雙吸性能。在密閉條件下，能有效地抑制細菌、霉菌等微生物的生長，起到防霉變、蟲蛀、氧化
【摘要】 本發明“金糕(山楂糕)制作方法”屬食品制作技術領域。本方法為：紅果原料經選、洗、計量、蒸后加水分離，分離出果漿經均質、一次保溫貯漿、計量、調pH值，在加熟糖、桂花或其他輔料同時攪拌，經二次保溫貯漿，無菌包裝后靜置凝凍為金糕產品。解決了不加明礬與不加其他凝固劑使果漿凝凍成金糕的技術問題；不加任何色素；改用全部加熟糖、全部加軟化水、實行無菌包裝；保證了金糕食品衛生，實現了小包裝、大包裝。便于貯、運、銷、帶；體現了經濟與社會效益。可在金糕生產廠應用推廣。 【專利類型】發明授權 【申請人】北京市金糕廠 【申請人類型】企業 【申請人地址】北京市海淀區什坊院3號 【申請人地區】中國 【申請人城市】北京市 【申請人區縣】海淀區 【申請號】CN88103698.6 【申請日】1988-06-22 【申請年份】1988 【公開公告號】CN1011567B 【公開公告日】1991-02-13 【公開公告年份】1991 【授權公告號】CN1011567B 【授權公告日】1991-02-13 【授權公告年份】1991.0 【IPC分類號】A23L1/06; A23L1/0524; A23L21/10; A23L29/231 【發明人】張仲衡; 孫宗順; 秦大山; 姚京波; 劉漢興; 宋福華; 徐偉; 丁萍; 劉連祥 【主權項內容】1、一種金糕制作方法，以紅果為原料，經過洗果、蒸果、分離出 渣后，對分離出的果漿進行均質，然后再加入糖漿的同時，加入糖桂 花水或其他輔料，同時進行攪拌，最后靜置凝凍，本發明的特征在于： 以軟化水洗果，以蒸氣蒸果，經過蒸后的紅果在分離出渣時，蒸果以 1為標準。加入軟化水的數量最好控制在14以下，果漿均質后進行第 一次保溫貯漿，第一次保溫貯漿的溫度最好控制在75℃至80℃之間， 然后調節PH值在31至33之間，經過調節PH值的果漿以1為標準， 加入1至1.2的熟糖漿和其他輔料，經過攪拌后進行第二次保溫貯漿， 第二次保溫貯漿的溫度最好控制好80℃至85℃之間，時間最好控制 在10分鐘至15分鐘之間，對經過第二次保溫貯漿后的果漿實行無菌 包裝，并在靜置狀態下使果漿于包裝內自然凝凍，自然凝凍的溫度最好 控制在20℃至30℃之間，自然凝凍所需要靜置的時間最好控制在 10小時以上。 來自：www.macrodatas.cn 【當前權利人】北京市金糕廠 【當前專利權人地址】北京市海淀區什坊院3號 【專利權人類型】國有企業 【被引證次數】3.0 【被他引次數】3.0 【家族被引證次數】9.0
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