【專利類型】外觀設計【申請人】上海大師玉雕有限公司【申請人類型】企業【申請人地址】200010上海市黃浦區傅家街65號4樓【申請人地區】中國【申請人城市】上海市【申請人區縣】黃浦區【申請號】CN200630041584.3【申請日】2006
【摘要】 本發明是關于竹筍熟制加工保鮮技術。本方法是將鮮竹筍蒸煮，剝殼后水洗，裝缸(或壇)加入適量保鮮劑CH3·CH∶CH·CH∶CH·COOH水溶液，密封貯存即可。用本方法保存鮮筍無毒、無異味、色澤正常，存期長達10個月，具有投資少，設備簡單，操作方便等優點。 【專利類型】發明授權 【申請人】中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所 【申請人類型】科研單位 【申請人地址】浙江省富陽縣中國林科院亞林所 【申請人地區】中國 【申請人城市】杭州市 【申請人區縣】富陽區 【申請號】CN86103151.2 【申請日】1986-04-30 【申請年份】1986 【公開公告號】CN1015086B 【公開公告日】1991-12-18 【公開公告年份】1991 【授權公告號】CN1015086B 【授權公告日】1991-12-18 【授權公告年份】1991.0 【IPC分類號】A23B7/14 【發明人】石全太; 卞堯榮; 孫授素 【主權項內容】1.竹筍的一種加工流程為鮮筍帶殼蒸煮→剝殼 后沖洗→裝缸(或壇)→密封貯存的保鮮方法，其特 征在于容器中加入保鮮劑為CH3·CH∶CH·CH ∶CH·COOH的水溶液。 【當前權利人】中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所 【當前專利權人地址】浙江省富陽縣中國林科院亞林所 【統一社會信用代碼】121000004700852133 【被引證次數】17.0 【被他引次數】17.0 【家族被引證次數】21.0
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