【摘要】請求保護的外觀設計包含色彩。【專利類型】外觀設計【申請人】文山縣天寶飲料食品廠【申請人類型】企業【申請人地址】663000云南省文山州文山縣開化鎮文山縣糖廠旁【申請人地區】中國【申請人城市】文山壯族苗族自治州【申請人區縣】文山市【申
【摘要】 不醉人酒的生產方法屬一種飲料的生產方法，特 別是涉及一種不含乙醇酒的生產方法。利用該方法 生產的酒不含乙醇，飲用時對人無害，但有酒的風味， 含有對人體有益的物質，既滿足一部分人飲酒的需 求，又對人體有益。該方法以含有淀粉、蛋白質和纖 維素的物質為原料，采用大曲菌、酵母菌、淀粉酶、根 霉菌放在容器內保溫、保濕，混菌發酵，得發酵液，干辣 椒粉放入水中水解后分離得辣椒液，用發酵液、辣椒 液和添加劑配制成各種不醉人的酒。 【專利類型】發明申請 【申請人】宣定智 【申請人類型】個人 【申請人地址】226600江蘇省海安縣城曙光西路16號 【申請人地區】中國 【申請人城市】南通市 【申請人區縣】海安市 【申請號】CN91107064.8 【申請日】1991-05-25 【申請年份】1991 【公開公告號】CN1055761A 【公開公告日】1991-10-30 【公開公告年份】1991 【授權公告號】CN1035227C 【授權公告日】1997-06-25 【授權公告年份】1997.0 【IPC分類號】C12G3/08; A23L2/38; C12G3/00 【發明人】宣定智 【主權項內容】1、不醉人酒的生產方法，其特征是：以含有淀粉、蛋白和纖維素的物質為原料，采用大曲菌、酵母菌、淀粉酶和根霉菌放在容器內保溫、保濕混菌發酵，使發酵液含酒精量小于1%，對發酵液進行過濾；干辣椒粉放入水中浸泡水解后分離得辣椒液；用過濾得到的發酵液、分離得到的辣椒液和添加劑配制成不醉人的酒。 數據由馬 克 數 據整理 【當前權利人】宣定智 【當前專利權人地址】江蘇省海安縣城曙光西路16號 【被引證次數】2.0 【被他引次數】2.0 【家族被引證次數】2.0
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