【摘要】本實用新型屬于一種省柴灶灶膽。它主要是解 決現有省柴灶灶膛制作困難。技術規范尺寸難以保 證。而且使用后易損壞，和爐齒設計不合理的問題。 它的主要特征是將攔火圈、燃燒室和爐齒采用硬質金 屬材料制成整體，而爐齒的齒條和間隙為圓環狀，是
【摘要】 本發明提供了一種用皮料酶法制備食用明膠的 工藝方法，主要包括將預處理后切碎的皮料加入脂肪 酶、酶激活劑和堿性蛋白酶于36-42℃進行酶浴；將 底物中加入氫鍵斷裂劑和交聯斷裂劑或用堿處理法 進行膠解；然后于pH值3.5-6.5、65-75℃溶膠。該方法生產周期僅為1-3天，優級品率接近 100％，與堿法制膠工藝相比較，明膠率提高30％以 上，產品成本降低1/2-2/3。適用于以豬、牛皮及 制革廠的廢雜皮和機械剖皮為原料制取食用明膠。。數據由馬 克 團 隊整理 【專利類型】發明申請 【申請人】王潤成 【申請人類型】個人 【申請人地址】050061河北省石家莊市高柱小區51-4-201 【申請人地區】中國 【申請人城市】石家莊市 【申請人區縣】新華區 【申請號】CN90106816.0 【申請日】1990-08-14 【申請年份】1990 【公開公告號】CN1048232A 【公開公告日】1991-01-02 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】C12P21/00; A23J1/10; A23J1/00 【發明人】王潤成 【主權項內容】1、一種皮料酶法制備食用明膠的工藝方法，主要包括酶解、膠解和溶膠過程，其特征在于：將預處理后切碎的皮料置于酶解罐中，在先將PH值調至所用酶適用范圍的條件下，分別加入脂肪酶、酶激活劑和堿性蛋白酶，蛋白酶的總用量為4～60萬單位/kg(干皮)，激活劑用量為3～10g/百萬單位酶活量，于36～42℃間斷攪拌進行酶浴，至皮塊光潔透明，毛孔通透無阻塞后將酶純化；將底物進行膠解處理；再經水洗后于PH值3.5～6.5、65～75℃溶膠。。 （來自 馬克數據網） 【當前權利人】王潤成 【當前專利權人地址】河北省石家莊市高柱小區51-4-201 【被引證次數】13.0 【被自引次數】1.0 【被他引次數】12.0 【家族被引證次數】13.0
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